福山

みなさんこんにちは！

2019年最後の特別活動は、「クリスマスも近いしケーキを作ろう」ということで、近くの施設をお借りして調理実習をしました。

出来るだけ簡単で美味しいものを作って食べたいと、「卵焼き器で焼くロールケーキ」と「ミニどらやき」です。
どちらもホットケーキミックス粉で出来るんですよ～

まずは作り方をみんなで確認し、2班に分かれて作業開始。




事前に試作をしたんですが、スポンジが膨らまなくてぺちゃんこで…正直ぜんぜん美味しくなかったんです。
原因は生地の泡立て不足だろうと、今回はハンドミキサーを準備。
生地も生クリームも簡単に出来ちゃいました。不慣れな男子でもばっちり！





その生地を弱火でじっくり焼くと甘ぁ～い香りが漂ってきて、ふわふわのスポンジが出来ました。
どらやき用にも小さく丸く焼きました。







チョコクリームや生クリームあんこなど、みんな思い思いのトッピングをして完成です！
かなりの量が出来上がったんですが、いろんな味付けでほぼ完食しちゃいました。
フルーツたっぷりの生クリームケーキは絶品でしたよ

帰りのみんなの背中には、満足感やら達成感やら疲労感やら…
いろんな思いが滲み出ているような気がします。




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